(资料图片)
1、芋头切块，泡椒切块，泡姜切块，然后准备蒜和姜，锅里加油，油热后放入芋头炒。
2、煎好后取出，将准备好的鸡肉放入锅中，煎至干，加入准备好的食材。
3、翻炒均匀，加入豆瓣酱，然后加入水和大葱叶，煮半小时，时间到了再加入芋头。
4、加入盐、适量鸡精、少量糖和葱节，再小火炖20分钟左右关火出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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